百合

百合

不仅是高营养的蔬菜，也是药用价值极高的中药，所以百合既是食品又是药品，

此外百合有很多的保健功效，比如有抗癌、止咳祛痰平喘、镇静催眠、降血糖、抗疲劳、提高免疫力等作用功效。我国目前对百合基本上是以鲜片食用或晒干片食用为主，少量加工成百合粉。所采取的加工工艺包括开发出百合菜、百合果茶和百合宝羹等保健食品